快手系列之---麻辣香锅
快手系列第二弹，人人都爱的麻辣香锅！ 不想出门，打开冰箱，有什么用什么。依旧是那句老话，我做菜很随性，喜欢什么就多放什么…🙈 大家可以随意跟换配料里的配菜哦～
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食材
- 肥羊卷 1盒
- 午餐肉 1盒
- 藕 3小节
- 金针菇 1小把
- 速冻鱼丸 1袋
- 速冻鱼豆腐 1袋
- 速冻腐皮卷 1袋
- 宽粉 1把
- 海底捞麻辣香锅底料 1袋
- 油豆腐 1袋
- 葱 适量
- 干辣椒 适量
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 油 少许
- 花椒 1小把
步骤
2. 藕节去皮，切片备用。
3. 葱切段，姜、蒜瓣还有泡过的干辣椒切碎。
4. 午餐肉切片。
5. 把速冻丸子们对半切，处理好备用。
6. 羊肉卷提前从冰箱里拿出来备用。
7. 底料准备好。
8. 锅里倒入少许油，不要太多。放入准备好的葱姜蒜辣椒还有花椒，爆香。
9. 藕片和宽粉要提前煮熟备用，放入锅里。同时丸子也要放进去，翻炒一会倒入底料。再把肉类放下去，放到锅下面，用素菜埋住，倒入少许水焖煮一会。
10. 等肉变色以后，翻炒均匀，如果盐味不够，放一点点的盐，调味。起锅…扫上一点葱花或者香菜末，再点缀上一些熟芝麻！上桌喽～
小贴士
- 💥先炒蔬菜是因为肉容易被翻烂，大家也可以先炒肉，然后盛起来备用。
- 💥喜欢什么食材都可以放，不吃辣的就减辣哦。
- 💥我做的量大，大家可以根据自己的需求增减。
- 💥做菜讲究随性，太死板反而会受限制，做不出自己喜爱的美食。
- ☁️喜欢我就关注我哦！
菜谱创建于:2016年09月22日 05:13
