香酥土豆条
土豆是一年四季饭桌上的常客，可炒可煮可炸，怎么做都好吃，其实土豆是非常适合减肥的人群吃的，虽然淀粉含量高，但是直接蒸食，可当主食，非常挡饿，今天我做的这种是油炸的，相对于减肥人群就不是很合适了，不过偶尔吃一下还是可以的，这种做法，当菜或者当馋嘴儿零食都好吃，味道媲美kfc，试试就知道，我真不是吹牛。
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食材
- 土豆 500克
- 盐 3克
- 鸡精 3克
- 孜然 3克
- 辣椒粉 5克
步骤
1. 土豆洗干净削皮，坑坑洼洼的地方削掉
2. 切成小拇指粗的土豆条，淘洗几遍去淀粉，上锅蒸十五分钟。可以减少后续炸制时间
3. 锅内入油。可以多放点，炸完土豆可以炒菜用
4. 炸制到四面金黄，小火，不要炸过了
5. 把油滤出，撒入盐和鸡精
6. 撒孜然粉。喜欢可以多放，不喜欢可以不放
7. 最后撒辣椒粉，让每根土豆条都裹上调料
8. 最后撒葱花装饰，开吃
9. 酥酥脆脆
菜谱创建于:2016年09月29日 16:43
