椰香玛德琳
每次出门都会烤一些给宝宝带着路上吃，这是非常容易上手的小糕点，不需要任何技术含量，只要你不是菜鸟中的大boss，就一定能成功
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食材
- 低粉 50g
- 黄油 55g
- 细砂糖 50g
- 鸡蛋 一只
- 椰蓉 10g
- 椰粉 5-10g，根据自己口味
- 泡打粉 1.5g
步骤
1. 给食材宝宝来个大合照，先把黄油隔水融化，所有粉类过筛一遍
3. 加入椰蓉搅拌均匀
4. 加入低粉和泡打粉搅匀，注意不要过度搅拌
5. 加入黄油拌匀
6. 较好的面糊放入裱花袋入冰箱冷藏一小时
7. 烤箱预热180°，面糊挤入模具中，因为烘烤时面糊会极速膨胀，所以只要八分满就OK啦
8. 180°，12分钟左右，取出放凉脱模，配上一杯卡布奇诺，就可以美美的享用下午茶啦
小贴士
- 为了让大家看的更仔细，我把每一步都详细的拍照写出，如果大家不喜欢椰子味儿，可以把椰蓉省略，做原味的可以加一些柠檬皮屑，也可以把椰粉换成红曲粉，做出美美的红丝绒玛德琳，不嫌麻烦的亲还可以融化一些白巧克力，拿住玛德琳的一端在巧克力液里轻轻沾一下撒上些许装饰糖珠放凉，拍照片凹造型巨美呆
菜谱创建于:2016年10月01日 20:25
