快手玛德琳
可爱小巧的玛德琳蛋糕其实可以特别简单
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食材
- 泡打粉 1.5克
- 低粉 50克
- 黄油 55克
- 细砂糖 40克
- 盐 1克
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 将盐，糖，鸡蛋放在一个打蛋盆里，用蛋抽搅拌均匀
2. 将泡打粉和低粉过筛到蛋液糊中，用蛋抽搅拌至无颗粒状
4. 剩下的黄油液体趁热倒入面糊中，用蛋抽搅拌均匀
5. 面糊放入冰箱冷藏一个小时，然后装入裱花袋中
6. 裱花袋剪一个小口，把面糊挤入模具中。配方正好是做六个玛德琳
7. 用z字型的画法挤到模具九分满。提前预热烤箱190度
8. 把模具放进烤箱中层，上下火190度烤12到15分钟。
9. 小巧可爱
10. 贝壳的形状
11. 出炉略微晾凉即可轻松脱模
12. 简单快速的玛德琳蛋糕就完成了
菜谱创建于:2018年01月13日 22:25
