自制无添加油饼
无添加，干净卫生
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食材
- 面粉 1公斤
- 盐 少许
- 小苏打 少许
- 酵母 15g
- 食用油
步骤
1. 和面:将酵母加入水中，放入盐，小苏打，将面和好，醒发，常温下需要三四个小时
2. 若想节省时间，可将面盆下面放个装入热水的锅，隔热加速发酵
3. 锅中加温水
4. 锅中放油，烧至能看到烟起，油温要高，要不炸的油饼干硬，将面坨一小块杆成饼，用小刀在上面划俩道
5. 待油热，下去油饼，待俩面金黄即可出锅
6. 出锅控油
小贴士
- 盐的量自己掌握，可自行调节
菜谱创建于:2016年10月15日 10:54
