胡萝卜牛肉鸡蛋裙带面+#挑战鸡蛋的100种做法#
胡萝卜营养丰富，可是小朋友不太喜欢吃，于是趁这次（挑战你的厨艺）活动做了牛肉胡萝卜裙带面，这个面我已经30多年没有吃过了，现在做起来吃依然美味。
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食材
- 面粉250克
- 胡萝卜1小个
- 炒制好的牛肉丝
- 青菜
- 熟鸡蛋1个
- 盐
步骤
1. 胡萝卜1小个就够了。
2. 胡萝卜洗净擦丝，放入榨汁机榨成胡萝卜糊。
3. 倒入适量的面粉，初步和成硬一点的面团，饧1个小时左右，期间需要揉几次面团。
4. 青菜洗净切段备用
5. 面团放在案板上，用擀面杖擀薄。
6. 两边叠进来，切成2公分左右的宽面
7. 抖散备用。
8. 锅里水烧开，投入宽面烧开后倒入青菜、适量的盐、倒入一点点油（可以防止粘连），再烧开后转中火煮熟即可。
9. 刚烧出来不知道味道怎么样。
10. 拌上自己喜欢的菜。我是事先炒好的牛肉丝。
11. 味道不错，小朋友喜欢哟
菜谱创建于:2016年10月15日 22:35
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