电饭煲版盐焗鸡

超级简单方便的菜：电饭锅版盐焗鸡

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1. 买来一只清远鸡（也可以用三黄鸡，条件是要相对嫩一点的），收拾清洗干净后滤干水份，最好再用吸油纸把多余的水分吸干，请注意我是把鸡的腹部剖开了的

2. 准备盐焗鸡粉，我这次买的鸡去除内脏后净重约1100克，用了一小袋粉，约43g，但每个牌子不一样，咸度也不一样，腌制时间也不一定，个人口味也有偏差

3. 鸡身里里外外涂抹盐焗鸡粉，涂抹后再给鸡做个全身按摩，让味道充分吸收，360度无死角，此处可以有一次性手套，然后蒙上保鲜膜，常温腌制两小时

4. 电饭锅底铺上姜片，放两把葱，撒几颗花椒，舀一勺食用油，又不用太多，可以不放，因为在焗的过程中会有鸡油滴落，不用担心锅会烧焦

5. 腌制好的鸡正面放入锅中，启动正常煮饭程序

6. 时间到，哇哦，黄灿灿的真漂亮，这个时候千万不要心急哦，将鸡翻个面，让鸡的背部接触锅里的盐焗鸡料，再按煮饭键，继续焗8分钟左右

7. 这下大功告成，金黄诱人，香气扑鼻的盐焗鸡正式出锅了。光速拍照，赶紧招呼家人过来吃

8. 太好吃了

菜谱创建于:2016年10月18日 11:54

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