盐焗鸡中翅～烤箱版
几年前去广东吃过一次盐焗鸡，对它的味道一直念念不忘！在网上看了大量多关于盐焗鸡菜谱，今天做了一次盐焗鸡中翅，味道很不错，用烤箱制作，简单又方便。
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食材
- 鸡中翅 500克
- 盐焗鸡粉 25克
- 料酒 1勺
- 姜 1块
- 盐 半勺
- 油纸 1张
- 锡纸 1张
步骤
2. 泡过水的鸡中翅，拿起来沥干水份。
3. 用厨房纸吸干鸡中翅表面水分。
4. 鸡中翅放入盘中，用牙签逐个在上面撮上小洞，让其更好腌制入味。
6. 放入1勺白酒去鸡中翅腥味。
7. 老姜一块，切成片。
8. 姜片一起放入盘中，用手揉搓一会，把调料均匀涂抹在鸡中翅上。
9. 再把鸡中翅拿出来，用刀在鸡中翅上均匀划上两个小口，方便更入味。
10. 再进行揉成均匀。
11. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，冷藏时间越长越入味。
12. 冷藏的鸡中翅拿出来后，放在油纸上。
13. 用油纸包裹起来。
14. 再准备锡纸一张。
15. 把包好油纸的鸡中翅用锡纸包裹起来，这样在烘烤过程中不会流失过多水分。
16. 烤箱上下火预热200度，烤30分钟即可出炉。
17. 出炉后已是满屋飘香了！
18. 吃完一个，还想再来一个！
小贴士
- 1、鸡中翅腌制时间越长越入味。2、
- 每个烤箱温度不同，具体时间和温度靠自己灵活掌握。
菜谱创建于:2017年09月28日 08:39
