白萝卜牛肉面+#面条变身计划#
和东方宫有的拼的一道私家牛肉面，及众家菜谱精华自己琢磨的一道大众家常面
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食材
- 牛肉 300g
- 豆瓣酱 150g
- 甜面酱 100g
- 葱姜 若干
- 大料香叶桂皮 若干
- 辣椒 2个
- 蚝油 10g
- 酱油 3勺
步骤
1. 牛肉放入锅中抄水，加葱段和姜片，撇去血沫大火煮五分钟，捞出备用，汤留下备用。
3. 加入蚝油备用
4. 将香料备齐
5. 凉油小火化冰糖为了上色
6. 将香料下锅炒香放入牛肉一起煸炒，稍微变色即可。
7. 倒入酱料煸炒，大约五分后倒入高压锅抄牛肉留下的汤一起倒入，按牛肉键大约炖半小时。
8. 捞出后放入白萝卜牛肉汤和几块牛肉熬煮，多炖出的牛肉和汤可以留着下次炖菜啥吃方便。
9. 炖萝卜牛肉卤的同时煮面条。
10. 哒哒哒完美出锅～～～～～一大碗香喷喷的牛肉面呈现
菜谱创建于:2016年10月19日 13:33
