秋季护发的养生面包----黑芝麻花样面包
最近每次洗完头，头发都大把大把地掉，而且每天在家里地上也会发现很多头发，真担心哪天会掉光。估计很多人也有和我一样的烦恼吧。多吃点经典的防脱发食物，如黑芝麻、核桃等的。今天这款黑芝麻面包不仅香气扑鼻，而且黑芝麻的补肾、养血、乌发、美容的作用，也让它具有了养生的功效
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食材
- 高筋面粉 375克
- 酵母粉 5克
- 糖 75克
- 盐 5克
- 奶粉 15克
- 蛋液 45克
- 水 195克
- 黄油 38克
- 黑芝麻酱 适量
步骤
1. 除黄油外所有材料放入面包机中， 选择一个搅拌程序20分钟
2. 放置半个小时后再加入黄油， 进行下一个搅拌程序20分分钟
3. 搅拌好的面团放入盆中，盖上盖静置发酵到2.5--3倍大，手指按下去不回弹
4. 分割成四小份， 排气滚圆后在盖上保鲜膜静置20分钟
5. 将饧发好的面团擀成模具大小的圆片， 用刀划去多余的部分， 其他的同样做好备用
6. 在一片上铺满黑芝麻酱，再盖上一片，同样处理
7. 重复几次后将最后一片盖上
8. 将圆等分成八份， 将相邻的两片相对折叠
9. 其它的同样处理后将它们放入圆形模具中
10. 将它们放入烤箱中， 同时放入一碗开水，关盖， 让它们在温暖湿润的环境下发酵
11. 发酵好的面团表面上刷层蛋液
12. 再放入预热好的170度的烤箱中， 中下层， 30分钟，约15分钟后在上面盖层锡箔纸，以免上色过重；
13. 30分钟后香喷喷的“芝麻酱花样全麦包”就出炉了
小贴士
- 无小贴士~
菜谱创建于:2016年10月21日 17:05
