基围虾虾虾虾……

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食材

  • 基围虾 500g
  • 葱 一棵
  • 生姜 3片
  • 蒜头 3瓣
  • 红辣椒 5个
  • 花椒 一小把
  • 八角 2个
  • 一品鲜酱油 1勺
  • 醋 半勺
  • 糖 半勺
  • 盐 适量（根据自己口味）

步骤

基围虾虾虾虾……,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 293'>基围虾</a>洗净备用。（可将虾须减掉）

1. 基围虾洗净备用。（可将虾须减掉）

基围虾虾虾虾……,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段、姜切片、蒜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a> 洗净备用

2. 葱切段、姜切片、蒜 八角 洗净备用

基围虾虾虾虾……,锅中热油加入小把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，炸出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>香味后将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>捞出（本人不爱吃菜时吃到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，如果不建议的可省略）

3. 锅中热油加入小把花椒，炸出花椒香味后将花椒捞出（本人不爱吃菜时吃到花椒，如果不建议的可省略）

基围虾虾虾虾……,（花椒捞出后）放入葱姜蒜辣椒八角爆香。

4. （花椒捞出后）放入葱姜蒜辣椒八角爆香。

基围虾虾虾虾……,倒入基围虾，翻炒均匀

5. 倒入基围虾，翻炒均匀

基围虾虾虾虾……,依次放入一勺酱油，半勺醋，小半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，翻炒均匀倒入适量热水（与比虾矮或虾平起就可），大火收汁（不要用小火煮会使虾肉别老）

6. 依次放入一勺酱油，半勺醋，小半勺糖，翻炒均匀倒入适量热水（与比虾矮或虾平起就可），大火收汁（不要用小火煮会使虾肉别老）

基围虾虾虾虾……,最后加入适量盐翻炒均匀即可出锅。

7. 最后加入适量盐翻炒均匀即可出锅。

基围虾虾虾虾……,成品。基围虾虾虾虾……

8. 成品。基围虾虾虾虾……

菜谱创建于:2016年10月26日 19:00
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