椒盐基围虾

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江南小厨娘

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食材

基围虾 8只
椒盐适量
小米椒 2个
姜片 3片
料酒 1勺
鸡精适量
花椒适量
葱 1根

步骤

椒盐基围虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 293'>基围虾</a>清洗干净放入盘中

1. 基围虾清洗干净放入盘中

椒盐基围虾,用剪刀虾尾中部剪开，去虾线

2. 用剪刀虾尾中部剪开，去虾线

椒盐基围虾,清洗干净，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>，姜片腌制30分钟

3. 清洗干净，加入盐，鸡精，料酒，小米椒，姜片腌制30分钟

椒盐基围虾,腌好的基围虾放入吸水纸上，将腌制出的水分吸干

4. 腌好的基围虾放入吸水纸上，将腌制出的水分吸干

椒盐基围虾,吸干水的基围虾放入盘中备用

5. 吸干水的基围虾放入盘中备用

椒盐基围虾,锅中倒油

6. 锅中倒油

椒盐基围虾,油热后放入基围虾，炸至香脆

7. 油热后放入基围虾，炸至香脆

椒盐基围虾,捞起沥油

8. 捞起沥油

椒盐基围虾,锅中倒入少量猪油，油热后放入炸好的大虾

9. 锅中倒入少量猪油，油热后放入炸好的大虾

椒盐基围虾,放入姜丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，小米椒翻炒

10. 放入姜丝，花椒，小米椒翻炒

椒盐基围虾,最后加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>翻炒

11. 最后加上椒盐翻炒

椒盐基围虾,虾炒好后摆盘

12. 虾炒好后摆盘

椒盐基围虾,最后撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

13. 最后撒点葱花

椒盐基围虾,成品图

14. 成品图

椒盐基围虾,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年03月08日 11:04

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