椒盐基围虾
作为一直是家人喜爱的一道菜。 每次厨房都充满了虾的鲜香味，让人欲罢不能。
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食材
- 基围虾 16只左右
- 洋葱 小块
- 葱花 适量
- 椒盐 3g
- 海盐 少许
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备好所需食材
2. 用厨房剪除去虾须虾枪虾线
3. 开背洗净后少量海盐腌制10分钟
4. 腌制过后用厨房用纸吸去多余水分
5. 耐心的一只只粘上淀粉
6. 洋葱先按轮廓切片
7. 再切成碎丁
8. 再准备少许葱花食材就处理好了
9. 重新起锅至无水分
10. 倒入玉米油大火烧热
11. 一只只夹入处理好的虾入锅
12. 颜色翻红后改小火炸至虾壳酥香
13. 捞出虾，留出多余油后加入洋葱碎爆香
14. 加入虾一起快速翻炒并椒盐调味
15. 出锅后撒上葱花芝麻即可
小贴士
- 1.椒盐虾开背后更入味，也可只去虾线可不开背。
- 2.调味无需过重，虾肉本就鲜甜。
- 3.菜谱份量是2-3人份。
菜谱创建于:2020年03月05日 14:46
