消食开胃山楂膏
山楂吃的是一种对儿时的记忆，但很多人都吃不了它的酸突发奇想把它做成膏状和糖完全融合口感大都能接受。
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食材
- 山楂 1斤
- 冰糖 适量
- 白糖 适量
- 盐 少许
- 水 适量
步骤
小贴士
- 1、山楂和苹果一样很容易氧化，这边去核还没完那边就氧化了所以去核后直接放入盐水中。2、加盐也是为了突出它的甜。3、熬的过程中加冰糖等熬的差不多时再加白糖。4、个人经验一次性别熬太多否则沸腾时控制不了。5、熬好立既出锅是因为它含有丰富的果胶会凝固一点点。
菜谱创建于:2016年10月27日 15:50
