#山楂球#

#山楂球#

山楂有降血脂,开胃,活血化瘀的功效,可治疗腹泻,抗衰老的作用,能增强人体的免疫力,雪花山楂球,颜色鲜亮,看着食欲就好,吃起来酸酸甜甜的,特别好吃。

20 菜谱

1352 粉丝

62 关注

食材

  • 山楂 150g
  • 冰糖 50g
  • 凉开水 50ml

步骤

#山楂球#,买的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>放在盘子里,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>上的杆都拔掉。

1. 买的山楂放在盘子里,把山楂上的杆都拔掉。

#山楂球#,用清水洗一下,多洗几遍。

2. 用清水洗一下,多洗几遍。

#山楂球#,用刀把中间核挖出来。

3. 用刀把中间核挖出来。

#山楂球#,我用的是海天白米醋。

4. 我用的是海天白米醋。

#山楂球#,用称称出50g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,备用。

5. 用称称出50g冰糖,备用。

#山楂球#,倒出50ml凉开水。

6. 倒出50ml凉开水。

#山楂球#,把冰糖碎块放入锅中。开火。用中火熬开。

7. 把冰糖碎块放入锅中。开火。用中火熬开。

#山楂球#,加入50ml的凉开水。不断用铲子搅拌。

8. 加入50ml的凉开水。不断用铲子搅拌。

#山楂球#,往汤勺倒入半勺白醋.备用。

9. 往汤勺倒入半勺白醋.备用。

#山楂球#,待冰糖全部化开,淋入半勺白醋。用铲子不断搅拌。

10. 待冰糖全部化开,淋入半勺白醋。用铲子不断搅拌。

#山楂球#,看到冒白泡,水分烤干时,放入山楂,立即关火。用铲子快速搅拌,使山楂表面均匀被糖汁包裹,继续搅拌,随着温度变低,糖汁也变成白色的结晶。

11. 看到冒白泡,水分烤干时,放入山楂,立即关火。用铲子快速搅拌,使山楂表面均匀被糖汁包裹,继续搅拌,随着温度变低,糖汁也变成白色的结晶。

#山楂球#,锅被糖汁粘住,不好刷洗,这时放入几个山楂,熬成山楂水喝。

12. 锅被糖汁粘住,不好刷洗,这时放入几个山楂,熬成山楂水喝。

#山楂球#,熬好的山楂水。

13. 熬好的山楂水。

#山楂球#,雪花山楂球漂亮吧?

14. 雪花山楂球漂亮吧?

#山楂球#,好吃,酸酸甜甜特别好吃。

15. 好吃,酸酸甜甜特别好吃。

#山楂球#,平时多吃点山楂,能提高免疫力,促进消化。

16. 平时多吃点山楂,能提高免疫力,促进消化。

#山楂球#,效果图。

17. 效果图。

小贴士

  1. 熬糖汁时要不停的搅拌,放入山楂后,应该立即关火,快速不停搅拌,这样糖汁才能包裹均匀。
菜谱创建于:2017年10月24日 18:02

热门菜谱

应季菜肴