土豆胡萝卜丝饼
香，脆，简单又好吃，还可以加入其他自己喜欢的材料。
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食材
- 土豆 4个
- 胡萝卜 1个
- 鸡蛋 3个
- 香菇 6个
- 面粉 1斤
- 葱 适量
- 香料（十三香） 适量
- 盐 适量
步骤
1. 把土豆削皮切丝。
2. 把胡萝卜削皮切丝。
3. 用热水把香菇泡开，洗净切丝。
4. 把香葱洗净切粒。
5. 混合所有材料。
7. 加入适量的油，开始煎，大小自行决定。
8. 大的可切块，便于食用。
小贴士
- 在切土豆丝时可泡在少量的水中，防止土豆丝变色和洗去少量的淀粉，使土豆丝变脆。
- 在煎的过程中，尽量使饼比较薄，容易煎熟。
菜谱创建于:2016年10月30日 20:31
