土豆胡萝卜丝饼

土豆胡萝卜丝饼

香，脆，简单又好吃，还可以加入其他自己喜欢的材料。

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食材

  • 土豆 4个
  • 胡萝卜 1个
  • 鸡蛋 3个
  • 香菇 6个
  • 面粉 1斤
  • 葱 适量
  • 香料（十三香） 适量
  • 盐 适量

步骤

土豆胡萝卜丝饼,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮切丝。

1. 把土豆削皮切丝。

土豆胡萝卜丝饼,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>削皮切丝。

2. 把胡萝卜削皮切丝。

土豆胡萝卜丝饼,用热水把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡开，洗净切丝。

3. 用热水把香菇泡开，洗净切丝。

土豆胡萝卜丝饼,把香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净切粒。

4. 把香葱洗净切粒。

土豆胡萝卜丝饼,混合所有材料。

5. 混合所有材料。

土豆胡萝卜丝饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，盐，香料和适量的水，充分混匀。

6. 加入鸡蛋，面粉，盐，香料和适量的水，充分混匀。

土豆胡萝卜丝饼,加入适量的油，开始煎，大小自行决定。

7. 加入适量的油，开始煎，大小自行决定。

土豆胡萝卜丝饼,大的可切块，便于食用。

8. 大的可切块，便于食用。

小贴士

  1. 在切土豆丝时可泡在少量的水中，防止土豆丝变色和洗去少量的淀粉，使土豆丝变脆。
  2. 在煎的过程中，尽量使饼比较薄，容易煎熟。
菜谱创建于:2016年10月30日 20:31
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