港式糖水～喳咋

港式糖水～喳咋

喳咋也叫么么喳喳或摩摩喳咋：是用红腰豆\小红豆\眉豆\大花豆\小花豆\云豆等各种豆子熬煮而成的一种甜品，意思就是：因为豆子很多，在一起唧唧喳喳的很热闹😜

熙熙

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食材

绿豆、红豆、眉豆、红腰豆、三角豆、芸豆、豇豆、红小豆、各一小把
椰浆少许
炼奶少许
西米小半碗
红薯一个
芋头半个
冰糖适量

步骤

港式糖水～喳咋,将所有豆子泡发一个小时后放入适量水中，用大火煮滚，再转用慢火煮约2小时。

1. 将所有豆子泡发一个小时后放入适量水中，用大火煮滚，再转用慢火煮约2小时。

港式糖水～喳咋,香芋和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>切丁和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>加少许水一起煮，并加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，煮开关火焖一会，再煮开再焖，直到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>透明，香芋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>酥软

2. 香芋和红薯切丁和西米加少许水一起煮，并加入冰糖，煮开关火焖一会，再煮开再焖，直到西米透明，香芋红薯酥软

港式糖水～喳咋,把煮好的豆连汤带水一起加入煲好的红薯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>西米的锅中，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>和炼奶煮开搅匀就可以吃啦

3. 把煮好的豆连汤带水一起加入煲好的红薯芋头西米的锅中，再加入椰浆和炼奶煮开搅匀就可以吃啦

小贴士

喜欢吃什么豆子就放什么豆子，随自己喜好

菜谱创建于:2016年11月05日 22:14

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