潇大妈-土豆泥
此款土豆泥， 细腻，入口即化，满嘴香浓味，回味无穷，大人小孩都爱吃。
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食材
- 土豆 一个
- 火腿（或香肠） 小一支
- 葱花 两根
- 黄油（或食用油） 5克
步骤
2. 火腿和葱花， 切小粒，备用。 分开装。不要放一起。
3. 用勺子将土豆，压成泥。 记得是泥，不是粒。
4. 锅烧热， 加入黄油（也可食用油，但是黄油做出来味道更香浓。）， 和土豆泥，火腿，盐， 均匀翻炒一分钟。加入葱花，起锅。 （注：锅热之后小火，不然易糊锅。）
5. 将炒好的土豆泥，装进小圆碗里， 压紧。
6. 将碗反扣盘子上，倒出土豆泥。 一盘好看的土豆泥，就成型了。
小贴士
- 炒的时候，油不要放太多，不然炒出来太油腻。
菜谱创建于:2016年11月09日 17:12
