红薯豆沙包

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食材

  • 红薯泥 100克
  • 面粉 250克
  • 牛奶 75克
  • 酵母 3克
  • 盐 0．5克
  • 糖 5克
  • 自制红豆沙 适量

步骤

红薯豆沙包,红薯蒸熟压成泥

1. 红薯蒸熟压成泥

红薯豆沙包,待红薯泥晾温加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，搅成絮状

2. 待红薯泥晾温加入面粉，盐，糖，酵母，牛奶，搅成絮状

红薯豆沙包,揉成光滑面团

3. 揉成光滑面团

红薯豆沙包,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大（这张图是之前白面团的图）

4. 盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大（这张图是之前白面团的图）

红薯豆沙包,取出面团稍排气搓成长条分成均匀大小的剂子，按扁包入豆沙封口朝下码入蒸笼（抱歉，又忘拍照了，找到一张紫米馒头的顶上），蒸笼至于温水锅中静置25分钟左右。

5. 取出面团稍排气搓成长条分成均匀大小的剂子，按扁包入豆沙封口朝下码入蒸笼（抱歉，又忘拍照了，找到一张紫米馒头的顶上），蒸笼至于温水锅中静置25分钟左右。

红薯豆沙包,开火水开蒸25分钟，三分钟后开盖食用。晾凉可冷冻保存！

6. 开火水开蒸25分钟，三分钟后开盖食用。晾凉可冷冻保存！

菜谱创建于:2016年04月19日 14:27
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