清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰

创食计-

+关注

54 菜谱

752 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 胡萝卜
  • 竹蔗
  • 牛腩
  • 米酒
  • 沙姜
  • 花椒
  • 香菜
  • 丁香
  • 芡粉
  • 口蘑
  • 香菇
  • 草菇
  • 油
  • 盐
  • 芥兰
  • 蚝油
  • 香菇水
  • 生抽
  • 白糖
  • 香油
  • 河粉
  • 生菜
  • 葱

步骤

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,材料及步骤图

1. 材料及步骤图

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,清水牛坑腩汤<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 532'>河粉</a>：取煮锅烧水，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211819'>竹蔗</a>切段放入锅中

2. 清水牛坑腩汤河粉：取煮锅烧水，将胡萝卜、竹蔗切段放入锅中

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>捆成捆放入锅中

3. 将香菜捆成捆放入锅中

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,再取一个空碗，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>、沙姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3770'>丁香</a>倒入碗中

4. 再取一个空碗，将牛腩、米酒、沙姜、花椒、丁香倒入碗中

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,将牛腩与调料一并倒入锅中

5. 将牛腩与调料一并倒入锅中

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,烧开后，撇出锅中漂着的渣滓

6. 烧开后，撇出锅中漂着的渣滓

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,将煮好的牛腩及配料都捞出

7. 将煮好的牛腩及配料都捞出

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,将河粉倒入锅中煮熟捞出倒入碗中

8. 将河粉倒入锅中煮熟捞出倒入碗中

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>焯熟

9. 再将生菜焯熟

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,牛腩切块

10. 牛腩切块

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,放在河粉上加汤

11. 放在河粉上加汤

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,再撒上小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>末点缀即可

12. 再撒上小葱末点缀即可

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3334'>芥兰</a> ：取一小煮锅烧水，加入适量食用油和盐

13. 蚝油芥兰 ：取一小煮锅烧水，加入适量食用油和盐

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,烧开将芥兰焯水捞出

14. 烧开将芥兰焯水捞出

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 239'>草菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 235'>口蘑</a>切片

15. 将草菇、口蘑切片

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,取炒锅，加入适量油，倒入蚝油，将菌类倒入锅中翻炒

16. 取炒锅，加入适量油，倒入蚝油，将菌类倒入锅中翻炒

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,加入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>炒匀加入水淀粉大火收汁

17. 加入少量香菇水、生抽、白糖炒匀加入水淀粉大火收汁

清水牛坑腩汤河粉＆蚝油芥兰,淋在芥兰上即可

18. 淋在芥兰上即可

菜谱创建于:2016年04月20日 16:55
猪颈的做法
鱼肠的做法
便当的做法
家常菜的做法

应季菜肴

草莓抱抱卷+春天的味道 草莓抱抱卷+春天的味道 春天第一菜~韭菜肉沫锅贴 春天第一菜~韭菜肉沫锅贴 芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕 春日小清新之 香橙煎鸡肉 春日小清新之 香橙煎鸡肉
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号