响油土豆片
这道响油土豆片是以前奶奶在新土豆出来的时候经常给我们做的一道菜，也是我们这些孩子很喜欢的一道菜，做法简单，一看就会。
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食材
- 土豆 300克
- 红辣椒 5克
- 食用油 35克
- 食盐 6克
- 大葱 15克
- 香葱 5克
- 白芝麻 少许
- 生抽 8克
步骤
1. 土豆去皮、洗净、切片，放清水中浸泡5分钟。
2. 锅中放水，水烧开后加入4克食盐，然后把土豆片放入焯1.5-2分钟。
4. 焯好的土豆捞起盆内，加入白芝麻和葱花。
5. 锅中热油，把大葱和辣椒粒爆出香味。
6. 后加入食盐和生抽拌匀。
7. 把调好的香油淋入土豆片面上。
8. 搅拌均匀后装盘即可。
小贴士
- 土豆片不要切的太厚也不要太薄！
菜谱创建于:2016年12月08日 15:55
