凉拌土豆片
土豆在我家总是百吃不腻，不管是小炒还是炖肉、凉拌等都很受欢迎。夏季最爱凉拌菜，简单又快手还很下饭，如果不能吃辣椒的就少放或者不放哦。
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食材
- 小土豆 2个
- 青椒 1个
- 红椒 2个
- 蒜瓣 6个
- 盐 少许
- 醋 小半汤匙
- 生抽 半汤匙
- 芝麻 适量
- 葱花 少许
步骤
2. 土豆切薄片，越薄越好，我用切片器切的很薄
3. 青红椒和蒜瓣切碎（图中的红色小米椒偏辣，不能吃辣的放甜椒代替）
4. 准备酱汁：加少许盐
5. 小半勺醋
6. 大小半勺生抽
7. 加鸡精少许（也可以不加）
8. 搅拌均匀备用
9. 土豆片放开水中煮熟（不需要煮太久）
10. 捞出放冷白开水中浸泡冷却
11. 土豆片沥水加酱汁
12. 锅中加适量油烧热，加芝麻炸一下淋在土豆片上，发出刺啦刺啦的声音，超级有食欲（如果想更简单做法直接香油凉拌即可）
![凉拌土豆片,拌均匀撒葱花，凉拌香辣土豆片就完成啦！超级下饭，不知不觉一碗饭吃完了[害羞]个人觉得黄心土豆比白心土豆好吃，你们随意哦！](https://pic.ecook.cn/web/252932476.jpg!wd780)
13. 拌均匀撒葱花，凉拌香辣土豆片就完成啦！超级下饭，不知不觉一碗饭吃完了[害羞]个人觉得黄心土豆比白心土豆好吃，你们随意哦！
小贴士
- 土豆片切的越薄越好口感更好哦，不能吃辣的就少放辣椒或者不放，容易上火的亲们辣椒少食哦
菜谱创建于:2017年07月12日 12:58
