泡椒土豆片(酸辣土豆片)

泡椒土豆片(酸辣土豆片)

小朋友上学,一个人在家炒一盘土豆片,可以放泡椒啦!

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食材

  • 土豆 2个
  • 泡椒 2个
  • 泡姜 1块
  • 大蒜 2瓣
  • 小葱 1根
  • 食用油 适量
  • 少许

步骤

泡椒土豆片(酸辣土豆片),食材如上图

1. 食材如上图

泡椒土豆片(酸辣土豆片),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净削皮

2. 土豆洗净削皮

泡椒土豆片(酸辣土豆片),土豆切薄片

3. 土豆切薄片

泡椒土豆片(酸辣土豆片),切好的土豆片泡清水中,防止氧化,同时洗几遍洗去土豆淀粉。

4. 切好的土豆片泡清水中,防止氧化,同时洗几遍洗去土豆淀粉。

泡椒土豆片(酸辣土豆片),葱姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>如上图处理好

5. 葱姜蒜泡椒如上图处理好

泡椒土豆片(酸辣土豆片),热锅倒入适量的食用油

6. 热锅倒入适量的食用油

泡椒土豆片(酸辣土豆片),烧油过程中,土豆片沥水。

7. 烧油过程中,土豆片沥水。

泡椒土豆片(酸辣土豆片),油八分熟放入蒜末10秒

8. 油八分熟放入蒜末10秒

泡椒土豆片(酸辣土豆片),放入泡椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>末

9. 放入泡椒泡姜

泡椒土豆片(酸辣土豆片),小火炒香,半分钟的样子。

10. 小火炒香,半分钟的样子。

泡椒土豆片(酸辣土豆片),倒入土豆片

11. 倒入土豆片

泡椒土豆片(酸辣土豆片),翻炒两分钟

12. 翻炒两分钟

泡椒土豆片(酸辣土豆片),放少许盐

13. 放少许盐

泡椒土豆片(酸辣土豆片),翻炒一分钟即可

14. 翻炒一分钟即可

泡椒土豆片(酸辣土豆片),出锅装盘,撒上葱花。

15. 出锅装盘,撒上葱花。

泡椒土豆片(酸辣土豆片),土豆片又酸又辣还脆脆的,配一碗粥挺好哦!

16. 土豆片又酸又辣还脆脆的,配一碗粥挺好哦!

菜谱创建于:2018年08月22日 15:25

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