泡椒土豆片（酸辣土豆片）
小朋友上学，一个人在家炒一盘土豆片，可以放泡椒啦！
97 菜谱
1646 粉丝
82 关注
食材
- 土豆 2个
- 泡椒 2个
- 泡姜 1块
- 大蒜 2瓣
- 小葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 少许
步骤
1. 食材如上图
2. 土豆洗净削皮
3. 土豆切薄片
4. 切好的土豆片泡清水中，防止氧化，同时洗几遍洗去土豆淀粉。
5. 葱姜蒜泡椒如上图处理好
6. 热锅倒入适量的食用油
7. 烧油过程中，土豆片沥水。
8. 油八分熟放入蒜末10秒
9. 放入泡椒泡姜末
10. 小火炒香，半分钟的样子。
11. 倒入土豆片
12. 翻炒两分钟
13. 放少许盐
14. 翻炒一分钟即可
15. 出锅装盘，撒上葱花。
16. 土豆片又酸又辣还脆脆的，配一碗粥挺好哦！
菜谱创建于:2018年08月22日 15:25
