家常花螺

家常花螺

花螺随着养殖面积扩大和运输技术提升，已经不是什么稀罕物了，这里介绍一道家庭做法。

May的奶爸

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食材

花螺 400克
甜椒一个
姜、葱、蒜若干

步骤

家常花螺,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1844'>花螺</a>洗干净，剪去尾部备用。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>切成半寸见方备用。准备好，姜粒，蒜瓣，热锅冷油，下姜蒜。等姜蒜炒香后，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>粒翻炒十几秒，加入适量盐，糖，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1844'>花螺</a>，颠锅十几秒后，加入黄酒适量，盖上锅盖。等煮沸后，打开锅盖，颠几下锅，大约二分钟后即可出锅

1. 将花螺洗干净，剪去尾部备用。将甜椒切成半寸见方备用。准备好，姜粒，蒜瓣，热锅冷油，下姜蒜。等姜蒜炒香后，加入甜椒粒翻炒十几秒，加入适量盐，糖，加入花螺，颠锅十几秒后，加入黄酒适量，盖上锅盖。等煮沸后，打开锅盖，颠几下锅，大约二分钟后即可出锅

小贴士

剪不剪尾巴呐，随个人喜好，不剪也没关系，但需要用到牙签辅助

菜谱创建于:2016年12月12日 07:53

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