尖椒炒藕片

尖椒炒藕片

今天是冬至，我们这里习惯在这一天吃羊肉和狗肉，我想大家早已准备好了菜谱和食材，为了膳食平衡，还是再来一份素菜吧！

xian_闲云_yun

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食材

莲藕 300g
尖椒 5个
玉米油 1汤匙
盐适量
蚝油适量
葱节适量
蒜片适量
醋少许
白胡椒粉少许

步骤

尖椒炒藕片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>切薄片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>切小片。

1. 将莲藕切薄片，尖椒切小片。

尖椒炒藕片,锅中油热后将蒜片和尖椒爆香。

2. 锅中油热后将蒜片和尖椒爆香。

尖椒炒藕片,再放入藕片炒熟，加盐、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>调味，撒上葱节即可。

3. 再放入藕片炒熟，加盐、醋、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。

小贴士

莲藕含大量的淀粉，用铁锅炒会使其变色，建议改用其他材质的锅具。

菜谱创建于:2016年12月21日 12:04

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