红烧加芒鱼

红烧加芒鱼

小黄鱼肉质滑嫩，味道鲜美

花开小子

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食材

加芒鱼 4条500g
盐 6g
生抽 20g
料酒 30g
葱姜蒜少许
辣椒 150g

步骤

红烧加芒鱼,加芒鱼去鱼鳞，去内脏，洗净，待用

1. 加芒鱼去鱼鳞，去内脏，洗净，待用

红烧加芒鱼,倒入40g油，烧热，小黄鱼煎

2. 倒入40g油，烧热，小黄鱼煎

红烧加芒鱼,加芒鱼煎至微黄，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、姜

3. 加芒鱼煎至微黄，加入料酒、生抽、姜

红烧加芒鱼,加水150g水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，煮10分钟

4. 加水150g水，放入辣椒，煮10分钟

红烧加芒鱼,将葱撒入，出锅。

5. 将葱撒入，出锅。

小贴士

1.煎鱼的时候不要使劲翻炒后
2.倒油的时候放入少许盐，防止鱼粘锅。

菜谱创建于:2016年12月25日 19:22

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