红烧鱼

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江南小厨娘

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食材

鲫鱼 1条
葱 3根
小米椒 3个
小萝卜 2个
生抽 1勺
香醋 1勺
白胡椒粉 1g
料酒 1勺
白砂糖 5g
香菜 1根

步骤

红烧鱼,早晨起早去街上买了一条大鲤鱼

1. 早晨起早去街上买了一条大鲤鱼

红烧鱼,去鱼鳞和鱼鳃，清洗干净

2. 去鱼鳞和鱼鳃，清洗干净

红烧鱼,放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，姜，抹匀腌制20分钟

3. 放入盐，料酒，香醋，白胡椒粉，葱，姜，抹匀腌制20分钟

红烧鱼,锅中倒油

4. 锅中倒油

红烧鱼,油热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>，中火煎

5. 油热后放入鲫鱼，中火煎

红烧鱼,翻边继续煎

6. 翻边继续煎

红烧鱼,煎至两面金黄后放入适量的水

7. 煎至两面金黄后放入适量的水

红烧鱼,加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，香醋

8. 加入盐，生抽，香醋

红烧鱼,再加入少量的白糖，大火煮

9. 再加入少量的白糖，大火煮

红烧鱼,煮开后加入葱

10. 煮开后加入葱

红烧鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>

11. 加入小米椒

红烧鱼,再加入萝卜片继续小火煮

12. 再加入萝卜片继续小火煮

红烧鱼,煮至少量汤汁盛出

13. 煮至少量汤汁盛出

红烧鱼,放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>点缀下即可

14. 放上香菜点缀下即可

红烧鱼,一道好吃的红烧鱼就做好了

15. 一道好吃的红烧鱼就做好了

红烧鱼,喜欢的可以试试哦

16. 喜欢的可以试试哦

红烧鱼,成品图

17. 成品图

红烧鱼,成品图

18. 成品图

菜谱创建于:2020年10月25日 11:18

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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