火腿肠面包
好吃的火腿肠面包，香喷喷胖乎乎让冬天也暖暖滴^_^
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食材
- 面包粉 280g
- 鸡蛋 20克
- 奶粉 20克
- 糖 40克
- 盐 4克
- 牛奶或水温度30 100克
- 酵母 8克
- 黄油 30克
- 火腿肠 三根
- 芝士 40克左右面包外
- 小葱 5根面包外
- 色拉酱 面包外
步骤
1. 和面除黄油外一起搅拌均匀。
2. 第一次发面60分钟
3. 烤箱发酵下面放38度温水
4. 发酵好后面不回缩，2倍大。
5. 排气
6. 中间卷入火腿肠，整形
7. 在面包中间用刀片划一刀口子，我用的是刀片。盖保鲜膜醒发15分钟。
8. 再放入烤箱2发45分钟左右。
9. 放面包外部材料
10. 烤箱5分钟预热180度，中层烤20分钟
11. 烤好出炉放一下，这时候面包内部还在续发酵中。
12. 一切OK！
小贴士
- 喜欢自己做的面包，健康好吃！
菜谱创建于:2016年12月25日 21:54
