元气#虫草花鸡汤#创建(7/元~2017)

#虫草花鸡汤#:此菜谱中"虫草花"是人工用培养基主要有大米、玉米、小麦、牛奶等，添加一些輔料培养的虫草实体，属一种真菌类，常与香菇、平菇等食用菌很相似。经测定结果显示，人工培植的虫草花实体，所含虫草素、虫草酸、虫草多糖及氨酸与维生素微量元素成分，与冬虫夏草的含量相似。为区别冬虫夏草，商家把人工培养的虫草，称为"虫草花”。虫草花含有丰富的蛋白质及氨基酸、虫草素、甘露醇、soD、多糖类等成分。因此虫草花具有保肺、补肾壮阳、补精髓;具有降血糖、降血压、调节血脂，降胆固醇、甘油三脂、提高高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化，缓解手足麻木等症状，是改善心脑血管疾病的"良药";具有抗炎杀菌作用，抑制癌等功效;具有抗缺氧、缓解疲劳、恢复头脑清醒和提高大脑记忆力;具有提高免疫系统功能，抗衰老等作用;还具有美容功能,润肌养颜，消除女性的蝴蝶斑。此菜谱中的鸡肉，是寒冬腊月，进补佳品，营养价值很高，民间有"济世良药"美称。"逢九一只鸡、来年好身体"。鸡肉具有温中益气、补精填髓、补虚损的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、身体虚弱、提高免疫力有很好的食疗作用。因此，#虫草花鸡汤#是一道有健康長寿美食。