元气#乌鸡汤#(创建于15/元~2017)
逢九一只鸡，来年好身体。元气#乌鸡汤#是一道营养价值极高的菜肴。此菜谱中:其鸟鸡有补气养血、补肝益肾;其黑豆有健脾益肾;其西洋参有补气养阴、清火生津的作用。西洋参药理活性是多方面的，具有双向调节作用，无论对神经系统、对心血管系统、对血液系统、对于适应性、对免疫系统均有补益和调节作用;其栗子是补肾强骨之果，有益预防心血管疾病，更重要作用是栗子可代替人参作用;其桂园有补益心脾、养心安神、润肺止咳之作用;其枸杞子有滋肾润肺、补肝明目作用;其大枣具有健脾、益气补血、安神、提高免疫力防病抗衰与养颜益寿作用。总之元气#乌鸡汤#是难得的好菜谱，总上所述，具有调补五脏，提高免疫力，预防心脑血管疾病，防癌抗癌，抗衰老，延年益寿之功效。
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食材
- 乌鸡 半只
- 黑豆 30克
- 西洋参 5克
- 枸杞子 5克
- 桂圆 10枚
- 栗子 8颗
- 大枣 8枚
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 香菜 1棵
- 鸡精 少许
- 水 适量
步骤
1. 食材准备1:乌鸡、葱姜。
4. 经焯水的乌鸡捞出，其它食材:黑豆洗净浸泡12小时、栗子剥去外壳洗净、西洋参泡发、大枣洗过、桂园剥去外壳洗过，逐个摆放在汽锅内，再加葱姜、料酒和适量水。然后放进蒸锅内，大火烧开转小火，蒸25分钟。
5. 然后关火，打开锅盖放入枸杞，再蒸5分钟，即可，0K。
小贴士
- 适合广大人群。
菜谱创建于:2017年01月15日 21:35
