#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017)
春节即将来临，每家的餐桌上必须有一道红烧肉，寓意:红红火火。但是红烧肉怎么吃更有益健康?今把#菌香栗子红烧肉#推荐给大家。此菜谱中:五花肉脂肪多、胆固醇高，中医认为猪肉入脾、肾经，具有滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气`滋阴养胃之功效。还可促进幼儿智力的提高。此菜谱中:栗子为补肾强骨之果。现代研究发现，栗子中的胡萝卜素、维生素C、不饱和脂肪酸具有预防癌症、降低胆固醇、防止血栓、可以防动脉粥祥硬化、高血压、心脏病等心血管疾病，也是抗衰防老的营养食品。还可以治腰腿无力。此菜谱中:口蘑富含硒，能促进血中谷胱甘肽过氧化酶的活性显著增强，能防止因缺硒引起的血压升高和血黏度增高，提高免疫力。还是美容减肥食品。口蘑中的植物纤维，具有防止便秘、排毒、降低胆固醇含量的作用，同时也是低热量食品，可以防止发胖。一种完美的搭配能给我们增加健康的百分比，也会给春节带来美味美食。
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食材
- 五花肉 250克
- 口磨 4个
- 粟子 5个
- 葱姜 适量
- 鲜酱油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 冰糖 适量
- 植物油 少许
- 开水 食材3倍水
- 盐 少许
- 小香葱 一小把
步骤
2. 五花肉洗净焯水备用
3. 把洗净的小香葱放在汤锅内
4. 起锅放少许油，再放少许冰糖，炒糖色，然后放入五花肉和葱姜煸香
5. 再放入料酒翻炒片刻
7. 放入食材3倍的开水，大火烧开转小火，煮1个半小时
8. 再放入洗净和剥开的栗子，再继续小火煮半小时
9. 经过2个小时的煮后，即成
10. 菌香栗子红烧肉完成，出锅，装盘，Ok。
小贴士
- 适合广大人群，同时还适应血脂异常、动脉粥祥硬化、高血压、心脏病等心血管疾病
菜谱创建于:2017年01月17日 14:01
