#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017)

#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017)

春节即将来临,每家的餐桌上必须有一道红烧肉,寓意:红红火火。但是红烧肉怎么吃更有益健康?今把#菌香栗子红烧肉#推荐给大家。此菜谱中:五花肉脂肪多、胆固醇高,中医认为猪肉入脾、肾经,具有滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气`滋阴养胃之功效。还可促进幼儿智力的提高。此菜谱中:栗子为补肾强骨之果。现代研究发现,栗子中的胡萝卜素、维生素C、不饱和脂肪酸具有预防癌症、降低胆固醇、防止血栓、可以防动脉粥祥硬化、高血压、心脏病等心血管疾病,也是抗衰防老的营养食品。还可以治腰腿无力。此菜谱中:口蘑富含硒,能促进血中谷胱甘肽过氧化酶的活性显著增强,能防止因缺硒引起的血压升高和血黏度增高,提高免疫力。还是美容减肥食品。口蘑中的植物纤维,具有防止便秘、排毒、降低胆固醇含量的作用,同时也是低热量食品,可以防止发胖。一种完美的搭配能给我们增加健康的百分比,也会给春节带来美味美食。

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食材

  • 五花肉 250克
  • 口磨 4个
  • 粟子 5个
  • 葱姜 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 植物油 少许
  • 开水 食材3倍水
  • 少许
  • 小香葱 一小把

步骤

#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017),食材准备:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>、口磨、栗子、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94198'>小香葱</a>、葱姜

1. 食材准备:五花肉、口磨、栗子、小香葱、葱姜

#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017),五花肉洗净焯水备用

2. 五花肉洗净焯水备用

#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017),把洗净的小香葱放在汤锅内

3. 把洗净的小香葱放在汤锅内

#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017),起锅放少许油,再放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,炒糖色,然后放入五花肉和葱姜煸香

4. 起锅放少许油,再放少许冰糖,炒糖色,然后放入五花肉和葱姜煸香

#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017),再放入料酒翻炒片刻

5. 再放入料酒翻炒片刻

#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017),然后再放入鲜酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>继续翻炒

6. 然后再放入鲜酱油、老抽生抽继续翻炒

#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017),放入食材3倍的开水,大火烧开转小火,煮1个半小时

7. 放入食材3倍的开水,大火烧开转小火,煮1个半小时

#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017),再放入洗净和剥开的栗子,再继续小火煮半小时

8. 再放入洗净和剥开的栗子,再继续小火煮半小时

#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017),经过2个小时的煮后,即成

9. 经过2个小时的煮后,即成

#菌香粟子红烧肉#(创建于17/元~2017),菌香栗子红烧肉完成,出锅,装盘,Ok。

10. 菌香栗子红烧肉完成,出锅,装盘,Ok。

小贴士

  1. 适合广大人群,同时还适应血脂异常、动脉粥祥硬化、高血压、心脏病等心血管疾病
菜谱创建于:2017年01月17日 14:01

应季菜肴

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