甘梅地瓜
寒假来拉 在这样得冬天 广东人真是靠一身正气御寒哈哈 每到这时 冬天不愿意出门 又好想吃吃吃 不如在家里动动手 家里剩下就有这些材料啦 于是就甘梅地瓜吧～
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食材
- 地瓜🍠（红薯） 鸡蛋液（1只）
- 面粉（生粉） 食用油
- 甘梅粉少许
步骤
1. 把地瓜清洗表皮 并切块 最好是扁平块状的 容易熟得快 图中切的不太好
2. 打一个鸡蛋 搅匀 在地瓜表面裹上蛋液
3. 将裹上蛋液的地瓜再次在表面裹上面粉 要均匀
4. 如图
5. 用中火热油 将地瓜放入油中 切记不能将地瓜黏在一起炸
6. 将炸好的地瓜放在网上晾
7. 盛盘～在表面撒上甘梅粉
小贴士
- 1在切地瓜的时候切记要切扁平块状的 这样才能在炸的时候让地瓜熟透
- 2若是地瓜不熟 （地瓜能生吃）可以放入烤箱加热一段时间 但是要注意 不能放入微波炉 否则表皮会不脆哦
菜谱创建于:2017年01月20日 01:21
