土豆焖排骨
相信大家对土豆和排骨的认识都不浅，今天为大家介绍的这道菜是我小孩最喜欢吃的，虽然简单，但也是一道下饭菜喔（＾∇＾）
2 菜谱
215 粉丝
49 关注
食材
- 排骨 1条
- 土豆 2个
- 蒜苗 各人喜欢的量
- 盐 少许
- 麻油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 少许
- 胡椒粉 少许
- 生粉 少许
- 蚝油 适量
- 姜 适量
步骤
2. 烧热锅倒油放蒜头和姜片爆香
3. 将排骨放入锅内翻炒，我喜欢先煎一会，好让它锁住里面的汁。
4. 炒到表面有点焦黄，加入适量的水煮一会
5. 大约煮十分钟以后，将排骨及剩下的汤铲起待用
6. 就这样，有点啰嗦，不好意思（＾∇＾）
7. 然后再热锅爆香蒜头放入土豆，很多人觉得这样做比较麻烦，觉得直接将土豆放入排骨一起焖就好，但这个步骤还是可以直接影响到菜的味道，因为将土豆爆炒一下会更香^_^
8. 炒到有点点亮透的感觉
9. 然后将之前的排骨倒入一起焖煮，加点蚝油，水
10. 就这样
11. 煮到土豆熟透将剩下的蒜苗叶放入锅内盖上锅盖焖两分钟
12. 开盖翻炒两三下就可以上桌了，哈哈哈。。。。。。
13. 开饭啰☆〜（ゝ。∂）
14. 胡椒粉我喜欢自己磨的，香^_^
菜谱创建于:2017年02月09日 19:07
