萝卜焖排骨

萝卜焖排骨

今天这道菜是我们家每年入冬必做的一道菜!俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天用白萝卜搭配排骨这样做,不仅排骨鲜嫩多汁,萝卜也是入口即化!

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食材

  • 猪直排 1根
  • 白萝卜 半根
  • 小葱 1根
  • 姜片 适量
  • 大蒜 2-3颗
  • 大葱 8g
  • 李锦记蜜汁酱 1大勺
  • 苹果 1个

步骤

萝卜焖排骨,所需食材如图

1. 所需食材如图

萝卜焖排骨,排骨泡水去血水,多换几次水直到没有血水

2. 排骨泡水去血水,多换几次水直到没有血水

萝卜焖排骨,排骨控干水后加入玉米淀粉,3滴蚝油,2滴无添加酱油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>和一片姜片切末加入腌制排骨

3. 排骨控干水后加入玉米淀粉,3滴蚝油,2滴无添加酱油,大葱和一片姜片切末加入腌制排骨

萝卜焖排骨,用手抓匀

4. 用手抓匀

萝卜焖排骨,用保鲜膜盖上

5. 用保鲜膜盖上

萝卜焖排骨,放入冷藏层30分钟以上

6. 放入冷藏层30分钟以上

萝卜焖排骨,把其他的姜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎切段备用

7. 把其他的姜,大蒜小葱切碎切段备用

萝卜焖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>去皮,放入水中泡着防止氧化

8. 苹果去皮,放入水中泡着防止氧化

萝卜焖排骨,把姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>一起入锅翻炒

9. 把姜片和白萝卜一起入锅翻炒

萝卜焖排骨,加入苹果块

10. 加入苹果块

萝卜焖排骨,加入腌制好的排骨块一起翻炒

11. 加入腌制好的排骨块一起翻炒

萝卜焖排骨,加入莫过食材的水加入大蒜碎

12. 加入莫过食材的水加入大蒜碎

萝卜焖排骨,加入一大勺蜜汁酱

13. 加入一大勺蜜汁酱

萝卜焖排骨,盖上盖子中火煮开后改小火慢炖40分钟

14. 盖上盖子中火煮开后改小火慢炖40分钟

萝卜焖排骨,煮好啦,我忘了最后撒上小葱,你们记得撒上!

15. 煮好啦,我忘了最后撒上小葱,你们记得撒上!

菜谱创建于:2019年11月29日 19:22

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