紫砂锅排骨焖土豆
紫砂锅做什么都香，我最喜欢拿来焖东西吃了，那香气可真是逼人。
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食材
- 肋排 2条
- 土豆 一斤
- 姜 5片
- 蒜头 1束
- 阳山豆鼓 十克
- 白醋 2勺
- 葱花 适量
- 花生油，盐 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 排骨洗净焯水，捞出待用。
2. 土豆洗净去皮切大块备用。
4. 焖几分钟后盛到洗净的紫砂锅里面，用高火再焖2个钟，中间要打开来翻个面。
5. 盖着都能闻到浓浓的香味了，最后撒上葱花，大功告成了。
6. 盛出来。葱放早了，黄了，不过还是很美味的。
小贴士
- 排骨焯水后不能加冷水，一定要加热水煮，不然钙出不来，而且还很难煮烂。焖的话水不用放太多，1/3就可以了，盛出来排骨和土豆后再把汁水淋上来，汁水拌饭吃更是胃口大开呀。.
菜谱创建于:2016年05月13日 16:18
