蚂蚁上树（超详细步骤）
小时候的味道，蚂蚁上树，今天全部教给你！
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食材
- 冬粉 2個
- 豬肉馅 60克
- 葱 一根
- 大蒜 一瓣
- 酱油 一勺半
- 水 一杯
- 香油 少许
- 酱油 2小勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
步骤
1. 煮一锅水烫冬粉
2. 葱切花
3. 绞肉拌入醃料，拌匀备用
4. 水滚放入二个冬粉(不需泡水)
5. 约烫四十秒后捞起
6. 沖冷水
7. 放置一旁备用
8. 大蒜切末
9.
10. 热油加入大蒜略炒
11. 加入绞肉 ，炒散
12. 加入酱油
13. 水
14. 少许胡椒粉
15. 少许盐
16. 加入冬粉拌炒
17. 少许黑胡椒
18. 撒上葱花
19. 汤汁收干加少许香油
20. 拌匀起锅
21. 完成
小贴士
- 冬粉的口感是这道菜有没有成功的关键，
- 冬粉要不要先泡过？要过热水多久？煨煮要放多少水？太乾？太溼？ 重点
菜谱创建于:2017年02月20日 23:37
