蚂蚁上树
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食材
- 龙口粉丝 两卷
- 猪肉 100g
- 小葱 适量
- 李锦记蒜蓉辣酱 适量
- 老抽 少许
- 生抽 适量
- 黄酒 少许
- 盐 少许
- 生姜 适量
步骤
1. 龙口粉丝提前用温水泡发
2. 泡好捞出剪成均匀的小段
3. 葱切成葱花、生姜剁成末备用
4. 瘦肉剁成肉末备用
5. 用盐、生姜、黄酒将肉腌制十五分钟
6. 热锅冷油将葱姜煸炒香
7. 放入肉末翻炒
8. 肉末快速滑熟
9. 加入适量蒜蓉辣酱
11. 加入粉丝
12. 快速翻炒三分钟大火收汁入味即可出锅
13. 装盘，粉丝在放底下肉末在上面
14. 撒上葱花点缀
15. 拍上成品图，一盘美味又下饭的蚂蚁上树就完成了。
菜谱创建于:2019年03月28日 11:35
