香煎欧式三文鱼排
三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，因此常吃适量的三文鱼对于中老年人心脑血管疾病的预防以及儿童智力和视力的发育有益！
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食材
- 三文鱼 125克
- 柠檬 一个
- 面条鲜酱油 适量
- 牛至叶香草 适量
- 食用盐 适量
- 橄榄油 适量
步骤
1. 从冰箱冷冻室取出冰冻三文鱼排
2. 打开外包装，在冷藏室解冻数小时
3. 准备牛至叶香草，如果没有可用黑胡椒粉
4. 将三文鱼排切成两块，均匀撒上食用盐和牛至叶香草腌制入味
5. 锅里加入橄榄油，烧至七成热放入腌制好的三文鱼排
6. 煎至两面金黄色
7. 三文鱼排煎至八成熟时，加入适量的面条鲜酱油烧制
8. 新鲜柠檬切片
9. 将小片柠檬挤捏出汁，均匀撒在三文鱼排上
10. 去除鱼腥味，提香
11. 当锅里的汁差不多收干即可关火
12. 盛起摆盘，即可食用美味可口的香煎欧式三文鱼排
小贴士
- 如果没有牛至叶香草，可以选用黑胡椒粉
菜谱创建于:2017年02月23日 23:07
