香煎三文鱼排
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食材
- 三文鱼排 800克
- 柠檬 一个
- 食用盐 少许
- 橄榄油 40ml
- 圣女果 6颗
步骤
1. 三文鱼排提前解冻
2. 冲洗干净后用厨房纸巾拭干水分抹少许盐备用
3. 圣女果洗干净备用
4. 锅中放入橄榄油
5. 放入三文鱼排
6. 中火慢煎
7. 不用急着翻面
8. 煎黄后慢慢翻面
9. 继续用中小火慢慢煎
10. 圣女果切开后放入油锅一起煎
11. 一面金黄后再翻面
12. 全程中小火慢煎
13. 煎至两面金黄色后即可关火出锅
14. 装盘
15. 装盘挤上几滴柠檬汁
小贴士
- 没有添加过多的调料，比较原汁原味
菜谱创建于:2020年03月08日 14:17
