芙蓉南瓜
这碗芙蓉南瓜汤，主要食材是南瓜和鸡蛋清，是一道素食菜，在炎炎夏日，不少人不想过多吃肉类，更偏爱素食类的菜，这道菜清清淡淡，加了香菜叶，更能提香提味。
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食材
- 南瓜 170g
- 鸡蛋清 2个
- 枸杞 5g
- 蒜 2瓣
- 香菜叶 3g
- 花生油 适量
- 白砂糖 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 水 适量
步骤
1. 蒜子切成小粒状
3. 锅里的水烧开。
4. 放入南瓜丁。
5. 煮至八成熟捞起来。
6. 锅里加油烧热后，放入蒜爆香。
7. 加入南瓜块
8. 倒入水
9. 加入枸杞子、糖、盐用中火煮至入味。
10. 生粉加水勾芡。
11. 倒入鸡蛋清划散开来。
12. 最后放入香菜叶
菜谱创建于:2018年05月13日 22:40
