紫薯糯米糕
视觉上清新自然， 口感上的糯米紫薯糕很有层次感， 一层糯米， 一层加了枸杞，葡萄干，蜂蜜的紫薯， 叠加好几层之后， 淋上桂花酱口味更惊艳。 软软糯糯的糯米， 香甜可口的紫薯， 一款飘着桂花香气的糕点， 都是家的味道。
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食材
- 糯米 200克
- 紫薯 3个
- 桂花蜂蜜 2勺
- 葡萄干 适量
- 枸杞 适量
步骤
1. 将紫薯洗净外皮,放入凉水锅蒸，蒸20分钟左右。用筷子扎一下，能扎透就是熟啦~（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定啦）
2. 蒸好的紫薯取出,稍微凉一下，不太烫手时剥去外皮，放入一个大碗中，用勺子碾碎，顺便加入一勺桂花蜂蜜。
5. 紫薯馅放在糯米饭上,同样用勺子抹平，厚度随意，厚点儿更香甜好吃。
6. 再铺一层糯米饭,抹平。就这样一层糯米饭一层紫薯馅，盛满为止。
7. 盖上盖子，盖上保鲜膜，密封，放冰箱冷藏1-2个小时。
小贴士
- 如果你不喜欢凉的，也可以直接切块吃热糕哦
菜谱创建于:2017年02月27日 17:09
