猪肺炖白萝卜
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1. 把猪肺灌入清水,使猪肺膨胀到足够大,然后悬挂沥水,如此反复多次
2. 猪肺冲洗差不多后,再切小块焯水,反复几次直到猪肺变白
3. 煮过的猪肺再清洗几次
4. 我是用砂锅煮的,放适量水,放入姜,八角,猪肺,大火烧开后转小火煮45分钟
5. 加入白萝卜
6. 待萝卜熟后,调味出锅即可。