芝士土豆棒
它是一款芝士与土豆的结合，轻轻咬上一口满嘴都是芝士与土豆的香甜，希望朋友们能喜欢。
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食材
- 土豆:1个 鸡粉:适量
- 土豆粉:适量 糖:适量
- 盐:适量 白胡椒粉:适量
- 黄油:适量 面包糠:适量
- 鸡蛋:适量 面粉:适量
- 马哥里拉芝士粒:适量
步骤
1. 1:把所有原材料准备齐。
2. 2:把土豆去皮。
3. 3:把土豆蒸熟。
4. 4:把蒸熟的土豆放到搅拌器里，放入调料，把土豆打成泥。
5. 5:如果感觉土豆泥太软的话我们在加入土豆粉，使土豆泥软硬适中。
6. 6:如果用搅拌器加工土豆泥太软，我们可以用手慢慢加土豆粉慢慢揉，达到我们要求为止。
7. 7:把揉好的土豆泥，分成大小50g的团。
8. 8:把分好的土豆泥团包入马哥里拉芝士条。
9. 9:把包好的土豆泥团揉成长的圆柱形，放入盘中备用
10. 10:把鸡蛋打散，然后用细网筛过滤一下
11. 11:把揉好的土豆棒过一下鸡蛋液。
12. 12:把过好鸡蛋液的土豆棒占上面粉。
13. 13:把占上面粉的土豆棒在占一次鸡蛋液。
14. 14:把过第二次蛋液的土豆棒占上面包糠，然后放盘里备用。
15. 15:把油炸炉打开，滑度调到150，然后放入土豆棒，低油温慢慢炸。
16. 16:如果发现土豆棒漂起来了，说明土豆棒熟了。
17. 17:油温调高点，土豆棒变成金黄色，土豆棒高可以出锅了。
18. 18:最后装盘，大功告成。
小贴士
- 1:土豆一定要蒸熟，不然打的时候有疙瘩。
- 2:根据个人口味调味，不要太咸了哦。
- 3:面团不要太软了哦，不然土豆棒不好成形，过三关的时候也不好拿。
- 4:土豆棒在炸的时候一定要控制好油温，开始油温不要太高了，不然外面上色了里面还是凉的。
- 5:如果喜欢吃甜的朋友，调味时可以少放点盐，最后在配上一碟蜂蜜。
菜谱创建于:2017年03月08日 12:13
