北极贝皇寿司
北极贝是海鲜中的极品，一般捞获后直接在船上加工，并立即急冻处理。自然解冻后即可食用。 北极贝营养价值极高，肉质鲜嫩甜爽，含丰富的蛋白质，矿物质不饱和脂肪酸，且脂肪含量低，一般人均可食用，是日料店的常客。
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食材
- 北极贝1只
- 寿司饭18g
- 芥末3g
步骤
1. 将北极贝自然解冻
2. 在中间切开，切片，洗干净内脏，然后泡盐水2分钟，
3. 拿18g寿司饭握成椭圆型，在极贝贝中间添上芥末，然后跟饭一起握紧即可
小贴士
- 泡盐水时间不要过长，会赶走鲜味的
菜谱创建于:2017年03月12日 22:51
