虾饺皇
最爱太兴的虾饺 今天自己尝试做下
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食材
- 澄面 200g
- 虾 20只
- 猪肉 半斤
- 胡萝卜 1根
- 笋 一根
步骤
2. 猪肉剁碎、笋丁、虾去壳去头洗沙线,加适量的盐
3. 搅拌均匀,不停的摔打,增加虾的弹性
4. 取澄面
5. 加适量的热水,顺时针快速搅拌
6. 最后基本上这种程度就好啦
7. 用刀背压平,注意刀背上抹油
8. 内容不要放太多哦
9. 放锅蒸
10. 注意蒸的时间不要太久,配醋吃超级美味啊
小贴士
- 注意馅一定要少,澄面做的皮很容易破,动作要轻
菜谱创建于:2016年04月16日 22:30