五花肉不油腻哦。
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1. 鸭血切块
2. 五花肉切片
3. 五花肉中瘦肉切条,加地瓜粉
4. 放少许料酒抓匀
5. 田螺洗净
6. 泡椒、五花肉、鸭血下锅加水
7. 煮沸后下田螺
8. 再煮五分钟后,下味级鲜、盐、味精,至沸,至勻,下瘦肉条,碗中余留的淀粉计加少许水,淋勻碗后,将汁水倒入锅中。
9. 加油,盖锅盖,再煮二分钟
10. 起锅,享用