海参小米粥
海参小米粥的确有很多功效，如果经常喝的话，有很好地清热效果，尤其是到了夏天，喝一些海参小米粥的话，还能起到解渴的功效，能起到补气养颜的效果。
51 菜谱
1043 粉丝
9 关注
食材
- 海参(泡发后) 200克
- 小米 150克
- 老姜 10克
- 盐 6克
步骤
1. 干海参或(泡发海参)
2. 清水泡发48小时(12小时换水1次)，放进冰箱保鲜层泡发(保持不变质)。
3. 泡发后，去除海参内脏并消洗。
4. 取适量(其余放入冰箱冷藏，下次解冻后既可待用)。
5. 把海参切成2厘米小段或切成丝，待用。
6. 把老姜去皮，切成姜丝。
7. 把锅中水烧开。
8. 姜丝倒入煮5分钟，让姜汁煮匀。
9. 调至中火，倒入海参，煮2分钟，(主要是去除鱼腥味，不放料酒、盐、糖等)。
10. 取出待用。
12. 浸泡后的小米。
13. 把小米倒入电饭煲，并放入适量清水。
14. 电饭煲调至稀饭模式，约煮1小时。
15. 1小时后，小米粥基本煮好。
16. 同时放入姜水煮过的海参，放入食盐，搅拌一下，盖上再煮5一10分钟。
17. 海参小米粥完成。
18. 试试看，味道错。
小贴士
- 海参里面含有丰富的胶原蛋白，有很好地延缓衰老的作用。小米海参粥制作比较简单，可以自己在家制作，只要掌握好熬制的时间就可以了。
菜谱创建于:2017年03月16日 08:36
