电饭煲抓饭

电饭煲抓饭

电饭煲做抓饭，北漂的新疆人，突然想吃抓饭了就自己尝试的做了下。

黑中子星

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食材

牛腩一块
洋葱半个
生姜 6片
孜然粉两勺子
盐 6勺子
胡萝卜一个
老抽两勺子
冰糖 6小个

步骤

电饭煲抓饭,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>用锅煮一个钟头，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，辣皮子。然后取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>用凉水过一下，用刀切片。

1. 先将牛腩用锅煮一个钟头，放入生姜，盐，冰糖，辣皮子。然后取出牛腩用凉水过一下，用刀切片。

电饭煲抓饭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切成碎，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切短丝。

2. 把洋葱切成碎，把胡萝卜切短丝。

电饭煲抓饭,放油，等油锅热了，放入洋葱，翻遍别炒黑了就行。在放入牛肉翻炒。

3. 放油，等油锅热了，放入洋葱，翻遍别炒黑了就行。在放入牛肉翻炒。

电饭煲抓饭,放入胡萝卜，翻遍，放盐，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>，炒熟了，在加淘米的水，或者凉水，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。盖上锅盖炖一小会。

4. 放入胡萝卜，翻遍，放盐，放孜然粉，炒熟了，在加淘米的水，或者凉水，加老抽。盖上锅盖炖一小会。

电饭煲抓饭,米要提前泡好。

5. 米要提前泡好。

电饭煲抓饭,将菜倒入电饭煲，水位差不多比米高出2厘米左右就行。

6. 将菜倒入电饭煲，水位差不多比米高出2厘米左右就行。

电饭煲抓饭,正常盖上盖子，蒸饭就行。

7. 正常盖上盖子，蒸饭就行。

电饭煲抓饭,抓饭就这样完成了。

8. 抓饭就这样完成了。

小贴士

我的电饭煲是比较智能的，蒸饭时间完全是电饭煲自己判断的。别的牌子的电饭煲，我想正常的蒸饭模式就行。

菜谱创建于:2017年03月17日 12:27

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