羊肉抓饭
喷香羊肉手抓饭，这样做最符合大众口味，手把手教你一次做成功。
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食材
- 羊肉 300克
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 1根
- 大米 200克
- 姜 几片
- 油 10克
- 盐 8克
- 料酒 8ml
- 酱油 6ml
- 花椒粉 2克
- 胡椒粉 1克
- 孜然粉 2克
- 葡萄干 30克
步骤
1. 大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。
2. 羊肉洗净，切小块。
4. 洋葱切丝、姜切片儿待用。
5. 锅中倒入油，加热至五成热，放入羊肉块，炒至吐油。
8. 放入洋葱炒出香味。
9. 再放入胡萝卜翻炒均匀。
10. 加入盐。喜欢孜然口味，可以放些孜然提味。
11. 放入适当的水，烧开锅。
12. 放入大米。
13. 可以再放少许葡萄干。
14. 将所有食材拌匀，盖盖儿小火儿焖30分钟。
15. 抓饭焖好了。
16. 粒粒分明，肉香四溢。
17. 羊肉抓饭就上桌了！
18. 轻松吃一碗，好吃到不行哟！
菜谱创建于:2021年03月01日 22:44
