水信玄饼
水信玄饼是日本传统小吃，晶莹剔透如水晶。“陌上花开，可缓缓归矣。”
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食材
- 白凉粉
- 白糖
- 樱花
步骤
1. 准备材料：白凉粉、盐渍樱花，水信玄饼模具
2. 盐渍樱花用温水泡开，多换几次水，去除咸味
3. 用量杯取500ml水放入锅内稍加温热，加入适量白糖，然后放入20g白凉粉，要完全溶解，边煮边搅拌至锅内水烧开，然后放至30度左右水温即可制作。
4. 模具中放入泡好的樱花，倒入白凉粉水
5. 盖上模具另一半，通过漏斗注入白凉粉水，大约八分满
6. 盖上小盖子，静置1～2小时，最好冷藏，静待其凝结成型。
7. 将凝结成型的水信玄饼反扣出，晶莹透亮，看着就食欲大增！
小贴士
- 所需材料淘宝上都有卖
菜谱创建于:2016年04月30日 13:25
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